近日，有媒体报道，江苏淮安一名消费者在当地一家炸鸡店购买的外卖炸鸡中，吃出一整条蜈蚣，引发广泛关注。从消费者晒出的图片看，该蜈蚣呈活体状态，被包裹在炸物内部，虫体及足部清晰可见。 图据密度新闻 发现异物后，该消费者向商家提出退款及1000元赔偿的要求，但遭到门店质疑。 对此，门店回应称，该消费者于10月6日在店内购买炸鸡，目前店铺已停业整顿并完成消杀，门店正在调查蜈蚣来源，同时认为消费者索要的1000元赔偿金额不合理。炸鸡品牌官方客服则表示，将与门店核实相关情况。 法律解读： 消费者主张1000元赔偿于法有据 炸鸡中吃出蜈蚣，索赔1000元合理吗？四川瀛领禾石律师事务所律师王渤在接受记者采访时表示，消费者主张1000元赔偿，于法有据。 “混有异物即构成不符合食品安全标准的食品。”王渤介绍，食品混有异物属于食品安全法明令禁止的生产经营情形。蜈蚣作为与食品属性完全不同的昆虫类异物，混入炸鸡中，使食品丧失了应有的安全性与可食用性，构成不符合食品安全标准的食品。同时，从消费者晒出的图片看，蜈蚣被包裹在炸物内部，虫体及足部清晰可见。王渤认为，这一特征在司法实践中通常被认定为异物是在制作加工过程中混入，而非消费者事后人为放置，因此，消费者有权依据法定标准向经营者主张赔偿。 关于赔偿金的计算，王渤认为，本事件中赔偿金额依法适用1000元最低标准。她解释，赔偿金额的核心计算规则是“价款十倍或损失三倍，且不足一千元按一千元计算”，消费者购买的炸鸡餐费虽未见明确金额，但根据一般炸鸡门店的客单价推断，单笔餐费大概率远低于100元，其十倍价款必然不足1000元，依法应适用1000元的最低赔偿标准。 “消费者主张的‘全额退还本次餐费并依法支付赔偿金1000元’，实质上包含两个性质不同的请求：退还餐费属于合同解除后的恢复原状，赔偿金1000元属于惩罚性赔偿，二者并行不悖。”王渤说。 此外，除民事赔偿之外，商家还可能面临行政处罚。王渤说，市场监管部门可依据相关罚则，对门店处以没收违法所得、罚款等行政处罚；情节严重的，还可责令停产停业，甚至吊销许可证。王渤认为，本事件中，门店主动停业整顿并消杀，态度较为积极，可能在一定程度上减轻处罚，但“混有异物”的基本违法事实难以推翻。 维权支招： 及时固定证据后按序推进 王渤提醒消费者，在食品中发现异物后，维权应注意以下两点： 一是及时固定证据，第一时间对异物及食品整体进行多角度拍照、录像，确保异物形态、位置清晰可辨；保留消费凭证（小票、电子支付记录、外卖订单截图等）；保留含异物的食品实物，必要时密封保存；与商家沟通时注意保存聊天记录、通话录音等。这些证据共同构成“购买—发现异物—及时维权”的完整证据链。 二是按序推进维权，可按照“协商—投诉举报—行政调解—民事诉讼”的路径进行：首先与门店协商，明确提出退费及赔偿的诉求；协商不成的，可通过全国12315平台向门店所在地市场监管部门投诉举报，请求行政调解；调解仍不成的，可向有管辖权的基层人民法院提起诉讼。