所谓脑卒中，其实就是我们生活中所说的中风，很多上了年纪的人就很容易患上脑卒中，其实脑卒中并不可怕，脑卒中预防很关键。 除了生活习惯要更加健康外，饮食习惯也是非常重要的。选对有益于血管健康的食物会大大降低脑卒中的患病几率，所以一般来说，提前做好预防很重要。 这6样食物经常端上饭桌，可有效预防脑卒中，让你越吃越健康！ 1.叶酸和钙含量高的食物 补钙很重要，但是在补钙的同时，补充叶酸也非常重要。脑中风的发生与体内叶酸含量的高低关系密切，研究表明，体内叶酸含量较少的人明显是脑中风发病的高危人群！叶酸具有改善血管皮内功能的作用，可以有效预防冠心病或者是慢性心脑血管疾病，以此降低脑中风的几率。 2.鸡蛋 不知道大家有没有听说过鸡蛋是脑中风的克星。鸡蛋是日常生活中十分常见的食物，但它所富含的营养物质是很多食物所不能比的。可有效预防血管疾病。研究证明，每天吃一颗鸡蛋，患中风的几率就可以降低12%。 3.橄榄油 橄榄油是一个好东西，千万不能浪费。多吃点橄榄油做的凉拌菜，味道清新营养丰富，可帮助减脂，还能保持身体健康。经常使用橄榄油来烹饪食物的人，比不用橄榄油烹饪食物的人，患脑中风的几率要小41%。 4.全谷物 国外一项调查研究显示，每天吃3份全谷物的人，血压就会下降，收缩压更会下降。而血压下降就说明中风的致病危险小了，患病的概率自然也就随之降低了。 5.蔬菜水果 多吃一些番茄和苹果，其他你爱吃的水果和蔬菜都是可以的。蔬菜水果一定要吃，果蔬对于改善微血管功能，降压降脂有很大的用处，这些对我们预防中风都是很有用的。 6.鱼 对于高血压患者要少吃肉类食物，特别是高油高脂食物。不过可以多吃点健康美味的鱼肉。鱼肉不会对血管造成负担，只要不用过量的油去烹饪，就是很好的一种可以代替其他肉类的食物。 而每周吃鱼可以达到5次的人，中风的概率也会降低53%，即使一周只能吃一次鱼，中风的概率也是会大大降低的。鱼肉可以防止血液凝固，而大部分的中风患者就是因为血液粘性太大，所以多吃鱼肉自然就有预防中风的效果。 特别